Mortadelle à la truffe

La Mortadelle est un produit traditionnel italien de qualité. Uniquement à base de viande de porc, la partie maigre est hachée très finement et les cubes de gras de gorge et de joues apportent saveur et douceur.

Elle est agrémentée d’éclats de truffe d’été italienne et de pistaches pour un équilibre gustatif parfait.

Un produit raffiné à déguster en dés à l’apéritif ou tranché finement sur des toasts ou en planche de charcuterie pour surprendre les convives.