La panceta de cerdo italiana se sala y condimenta tradicionalmente, se enrolla y se seca durante varias semanas. Su ternura y sus sabores son el resultado del savoir-faire de los maestros charcuteros: la cuidadosa selección de las materias primas, el condimento adecuado y el tiempo de curación apropiado.
Energía | 1920 kJ / 465 kcal |
Grasas | 45 g |
de las cuales: Ácidos grasos saturados | 18 g |
Carbohidratos | 0 g |
de los cuales: azúcares | 0 g |
Proteínas | 15 g |
Sal | 3,4 g |