Saucisson épicé Spianata Piccante

«Spianata» désigne traditionnellement un saucisson italien à la forme plate obtenue lors de l’affinage effectué entre deux grilles. La Spianata Piccante, spécialité originaire du sud de l’Italie est caractérisée par ses longues tranches, son gout épicé et le rouge intense de sa viande, qui contraste avec le blanc des dés de lard.