De sabor delicado y equilibrado, se produce respetando plenamente la autenticidad de las materias primas con especial atención a la elección de los forrajes, con la garantía del Consorcio para el control de los productos biológicos.
Sabroso y friable, es excelente rallado y en escamas para realzar los sabores en la cocina, y como aperitivo para apreciar el aroma de los frutos secos y las especias.
Energía | 1671 kJ - 402 kcal |
Grasas | 30 g |
de las cuales: Ácidos grasos saturados | 20 g |
Carbohidratos | 0 g |
de los cuales: azúcares | 0 g |
Proteínas | 32 g |
Sal | 1,6 g |